Eine fußläufige Tour führt uns zur Verkostung der einzelnen Altbiere in vier Düsseldorfer Hausbrauereien. Alt ist eine Spezialität aus der Region Düsseldorf. Das wussten schon Prominente wie Gustaf Gründgens, Joseph Beuys oder Konzernchef Flick zu würdigen. Gebraut wird dieses frische und sehr süffige Bier nach alter Tradition und rheinischer Lebensart. Schmecken Sie den Unterschied und genießen Sie die blaugeschürzten Köbesse (Bierkellner), die jeden duzen, dass gehört dazu.
Alt ist eine regionale Spezialität aus der Region Düsseldorf. Das wussten schon Prominente wie Gustaf Gründgens, Joseph Beuys oder Konzernchef Flick zu würdigen. Gebraut wird dieses frische und süffige Bier nach alter Tradition und rheinischer Lebensart. Die fußläufige Tour durch führt uns in vier Düsseldorfer Hausbrauereien. Schmecken Sie den Unterschied. Genießen Sie die rheinische Lebensart und die blaugeschürzten Köbesse (Bierkellner) die jeden duzen, das gehört dazu.
Wir beginnen mit der Hausbrauerei Schumacher "Im Goldenen Kessel". Der beliebte Hort Düsseldorfer Braukunst, diverse Räume unter urigem Gebälk, rustikales Mobiliar, große Fässer mit Gerstensaft und Köbesse mit Witz und Schlagfertigkeit. Unsere zweite Station ist das "urigste" Brauhaus der Stadt "Zum Uerige", in dem schon vor 250 Jahren Bier gebraut wurde. Hier trinkt die Putzfrau mit dem Generaldirektor, der Punker mit dem Beamten. Und schon lockt die Hausbrauerei "Im Füchschen“ mit seinem fuchsroten Altbier Unter dem Motto "Vor dem Alt ist jeder gleich" pulsiert in den rustikalen Gaststuben das Düsseldorfer Leben.
Nun geht es in die Hausbrauerei "Zum Schlüssel". Dort wetteifern der hausgebraute Gerstensaft mit der typisch rheinischen Küche um die Hauptrolle. Das leicht süßliche Schlüssel-Alt und die rheinischen Brauhaus-Deftigkeiten. Nach der Brauereibesichtigung heißt es "Essen fassen". Die krosse Schweinshaxe, das mächtige Eisbein, der klassische Sauerbraten mit Rosinensauce, die üppige Schlachtplatte - alles schmeckt wie bei Muttern.
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